鍋に☆印をいれ、沸かし、味を調えておく。 大根おろしで、薄まるので、やや濃い目の味にしておきます。

みょうがは千切り、大葉は、６カット程、三つ葉は食べやすい長さにカットしておく。大根はおろしにして、水気をきっておく。

うどんは商品の表記にあわせてざる用に茹でておく。

麺を器に盛り、温めた①の汁をかけ、大根おろし、納豆、やくみを彩りよく散らしてできあがり☆

今回は麺は冷たい、汁は熱い、冷熱うどんにしましたが、暑くなってきたら、冷冷でも、もちろん美味しいですよ！