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ねばねばぶっかけおろしうどん
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ねばねばぶっかけおろしうどん-レシピのメイン写真

ねばねばぶっかけおろしうどん

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

ねばねば三兄弟(なめこ・納豆・オクラ)のぶっかけうどん
暑い日は具材を乗せるだけの簡単レシピで!

ねばねば三兄弟(なめこ・納豆・オクラ)のぶっかけうどん
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ねばねばぶっかけおろしうどん

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

ねばねば三兄弟(なめこ・納豆・オクラ)のぶっかけうどん
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材料

1人分
  1. うどん(茹で) 1袋
  2. なめこ 1パック
  3. オクラ 1本
  4. 納豆 1パック
  5. 大根おろし 30g
  6. 天かす 大さじ1
  7. 大葉 2枚
  8. ミョウガ 1本
  9. 【A】
  10. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  11. 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    なめこはサッと茹でザルにあげる、オクラは板摺りしたら10秒ほど塩茹でにし冷水にとり小口切りにし、ミョウガも小口切りにする

  2. 2

    うどんは袋の記載通り茹でたら流水で洗い冷水で締め、しっかり水気を切っておく。

  3. 3

    器にうどんを盛りトッピング類を全てのせ、【A】をかける

コツ・ポイント

ねばねば3兄弟に大根おろしや天かす、夏の薬味にかかせない大葉やミョウガでさっぱりといただきます

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締切:2025年7月31日

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2025/05/28 07:36に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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