トマトとブロッコリーの白味噌トースト

Name: トマトとブロッコリーの白味噌トースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; バター 適量; 練り辛子 少々; （すりおろし生姜でも ）; 白味噌 小さじ1/2～程度; ブロッコリー 4～6房程度; トマト（スライス） 4～6枚程度; 顆粒鰹だし 少々; （顆粒コンソメや昆布茶でも ）; 天かす 適量; ピザ用チーズ 2つまみ; マヨネーズ 適量; 黒ゴマ 小さじ1程度; 貝割れ大根 1つまみ; 刻みのり 適量; 一味・七味 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

パンに辛子と白味噌を塗り拡げトマトとブロッコリーを乗せた和風トーストです♡
このレシピの生い立ち
パンにバターと白味噌を塗ってトマトとブロッコリーを乗せてトーストにしました。

トマトとブロッコリーの白味噌トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1人分

食パン 1枚
　バター適量
　練り辛子少々
　（すりおろし生姜でも）
白味噌小さじ1/2～程度
ブロッコリー 4～6房程度
トマト（スライス） 4～6枚程度
顆粒鰹だし少々
　（顆粒コンソメや昆布茶でも）
天かす適量
ピザ用チーズ 2つまみ
マヨネーズ適量
黒ゴマ小さじ1程度
貝割れ大根 1つまみ
刻みのり適量
一味・七味お好みで少々

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。（又はレンジで柔らかく加熱する。）
トマトは薄くスライスし食べやすく切る。
2

貝割れ大根は根を落として3等分に切っておく。
3
パンにバター、辛子、白味噌を塗り拡げる。
＊辛子は生姜でも美味しいです。
4
トマト・ブロッコリーを乗せて顆粒鰹だしをふり、天かす、チーズを乗せてマヨネーズを絞り黒ゴマをふって色よくトーストする。
5
器に盛って貝割れと刻み海苔を散らして出来上がりです。お好みで一味等振ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

みそが焦げやすいので注意して下さい。トマトはミニトマトでも美味しいです。だしはお好みのものをお使いください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/11/14 22:29に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストこぶ茶トマトかいわれブロッコリーピザ用チーズバター食パン白みそ

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