CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
定番☆エビチリ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
定番☆エビチリ-レシピのメイン写真

定番☆エビチリ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

定番ですが、簡単で豪華になるのでお気に入り!
このレシピの生い立ち
中華料理屋でバイトしていた時の日替わりメニューのひとつ。

定番ですが、簡単で豪華になるのでお気に入り!
このレシピの生い立ち
中華料理屋でバイトしていた時の日替わりメニューのひとつ。

もっと読む

定番☆エビチリ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

定番ですが、簡単で豪華になるのでお気に入り!
このレシピの生い立ち
中華料理屋でバイトしていた時の日替わりメニューのひとつ。

定番ですが、簡単で豪華になるのでお気に入り!
このレシピの生い立ち
中華料理屋でバイトしていた時の日替わりメニューのひとつ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分位
  • えび 1パック(20尾位)
  • エビの下茹で:サラダ油・塩 大さじ1・小さじ1
  • A:長ネギ 2/1本
  • A:にんにく・しょうがみじん切り 各大さじ1
  • A:豆板醤 小さじ1
  • A:ケチャップ 大さじ3
  • B:水 150cc
  • B:顆粒トリガラスープ・砂糖 各小さじ1
  • B:塩・こしょう 少々
  • B:酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • 酢 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    エビの下処理:殻をむき、背ワタをぬく。2カップ位のお湯を沸かし、サラダ油と塩を加えてエビをさっと茹でてザルにあげておく。

    • 定番☆エビチリ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱し、中火でAを炒める。香りがたったらBを加える。塩・こしょうで味を整え、エビを加えて全体をあえる。

  3. 3

    同量の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。最後に酢を加えて出来上がり~~!

  4. 4

コツ・ポイント

エビさっとゆでてから、味を決めたチリソースにあえるのでエビが固くならずにぷりぷりに仕上がる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2008/11/03 11:33に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
もっと読む

このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 にんにく 酒 ケチャップ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 手羽元とゆで玉子のさっぱり煮♪
  2. イタリアのママのかぼちゃリゾット-本格&時短
  3. 自作の手打ちうどんで作る乾麺 好奇心編
  4. ご飯がすすむ!ネギいり卵
  5. ふわっふわ♪きれいに膨らむ「台湾カステラ」
  1. さつまいもの塩カラメル。
  2. フライパン1つ*簡単ローストチキン
  3. さつま芋のパウンドケーキ
  4. ♡里芋ほくほくチーズ焼き♡
  5. 蟹缶de本格*蟹のトマトクリームパスタ
  1. ごまだれ(ベース)。
  2. 切干大根と茎わかめの梅風味
  3. ✿おおかみソテー・3分速攻おかず✿
  4. ホットケーキミックスで♪かぼちゃクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18038402
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close