【下ごしらえ】
米は炊く１時間前に洗ってざるに上げ、水切りしておく。にんじんと油揚げは千切りに。ひじきは戻しておく。

【作り方】
●の調味料に水を足して、３．５カップ（米の２割り増しの水加減）にする。

米と下ごしらえした具材と水を入れて、普通に炊飯する。