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辛うま!!バッファローウイング
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辛うま!!バッファローウイング-レシピのメイン写真

辛うま!!バッファローウイング

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078

暑い時期やBBQにもお勧め!魚焼きグリルで簡単に出来ます。辛いけど美味い!病み付きになります。ビールのお供にどうですか?
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったけど、もっと辛いものが食べたくて分量を変えて見ました。

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辛うま!!バッファローウイング

ワタミチ
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材料

4人分?
  • とり手羽元 16本~20本くらい
  • ☆タバスコ 大さじ6
  • ☆パプリカ 小さじ4
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆カイエンヌペッパー(又は、一味唐辛子) 小さじ1/2
  • ♡ゴルゴンゾーラチーズ 1/2カップ
  • ♡サワークリーム又は、ヨーグルト 1/2カップ
  • ♡マヨネーズ 1/2カップ
  • ♡白ワインビネガー又は、レモン汁 大さじ3
  • ♡にんにくのすりおろし 1かけ分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、水気を拭き取り切れ目を少し入れておく。ジプロックに☆の材料を全て入れ、鶏肉を漬け込む。30分以上室温でマリネする

  2. 2

    オーブンを、190度くらいに温める。天板にオーブンシートを引き、等間隔に並べて焼く。15分したら裏返し、15分焼く。

  3. 3

    暑いときや、面倒なときは魚焼きグリルで簡単に!

  4. 4

    ♡を全て、フープロなどで混ぜ合わせる。(チーズディップ)これをかけて食べると、最高!

  5. 5

    ディッピングソースにヨーグルトを使うときは、ビネガー又はレモン汁は無でもOK。

コツ・ポイント

漬け時間は、最低でも30分。私は、漬けタレに漬け込んでから冷凍しておくこともあります。

常温で、半日くらいが良いかも。

魚焼きグリルでも、手軽に出来ます。

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ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078
2010/06/02 05:48に公開
カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。
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このレシピのキーワード

鶏肉 パプリカ クリーム にんにく ゴルゴンゾーラ ヨーグルト 手羽元

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