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ピカミジュ☆スイートポテト
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ピカミジュ☆スイートポテト-レシピのメイン写真

ピカミジュ☆スイートポテト

macha_
macha_ @cook_40043187

ポケモンのスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
毎年、秋になると作るポケモンスイートポテトです♪

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ピカミジュ☆スイートポテト

macha_
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材料

16個分
  • さつまいも 中2本(約600g)
  • バター 45g
  • グラニュー糖 90g
  • 牛乳 80cc
  • 塩 少々
  • 卵黄 1個
  • ☆卵黄(つや出し用) 1個
  • ☆水(つや出し用) 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮をむき、1㎝幅に切り、水にさらす。
    皮は、キレイなものを選びとっておく

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に入れて、レンジで12~13分加熱する

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    マッシャーで潰します。舌触りや、出来上がりを更にキレイにするなら、漉しておきます

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    鍋に、サツマイモとバターを入れて、練ります。更に、グラニュー糖・牛乳・塩を入れます

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    弱火にかけて、よく練ります。
    茹でてないので、元々生地は固めです。ある程度まとまれば、OK!粘土のような固さが目安です

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方5写真
  6. 6

    残しておいた皮を、顔パーツとして利用します。
    大小の丸や楕円、鼻や口など、型抜きやハサミを使いカットしておきます

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方6写真
  7. 7

    生地を、ピカチュウの形に成形し、顔パーツを軽く埋め込みます(ヒビが入らない程度に)。目の白い点は生地を小さく丸めて♪

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方7写真
  8. 8

    同じように、ミジュマルも♪
    ☆つや出し用の卵液を塗ります(パーツのズレに注意!)。
    オーブン予熱180度で10分焼きます

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方8写真
  9. 9

    卵液を追加で塗って焼き、更に10分後に卵液を塗って焼き、更に5分焼きます。トータル25分焼きます。(画像は1回目)

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方9写真
  10. 10

    可愛くできました~♪

    • ピカミジュ☆スイートポテト作り方10写真

コツ・ポイント

焼き時間25分の間に、卵液を最初に1回、追加で2回のトータル3回塗ります。
これは、つや出しの為と、ヒビ割れ防止のためです。
毎年作ってますが、この間隔、この回数が、失敗しないコツです♪

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macha_
macha_ @cook_40043187
2011/11/10 00:09に公開
娘と息子の二児のママです。ポケモン中心のキャラ弁やキャラスイーツも修行中♪
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 牛乳 卵黄

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