簡単！ピリ辛かまたまうどん
らっこにゃん @cook_40122004
讃岐うどんの定番かまたまうどん！釜揚げうどんに卵と醤油をかけるだけのシンプルな一品。そのかまたまにラー油入れてみました☆
このレシピの生い立ち
讃岐のかまたまうどんをアレンジしてみようと作ってみました。
簡単！ピリ辛かまたまうどん
讃岐うどんの定番かまたまうどん！釜揚げうどんに卵と醤油をかけるだけのシンプルな一品。そのかまたまにラー油入れてみました☆
このレシピの生い立ち
讃岐のかまたまうどんをアレンジしてみようと作ってみました。
作り方
- 1
まずはうどんをお好みの硬さに茹でます。その間にどんぶりに☆を入れ混ぜ合わせ濃いめのつゆを作ります。
- 2
うどんをざるに上げどんぶりの中に入れて、すぐにつゆと軽く混ぜます。
- 3
２にとき卵を入れ混ぜ、上にラー油を乗せて完成です☆
混ぜ混ぜして食べてください^^
コツ・ポイント
つゆはお好みで作ってください。濃いめに少なくがコツです！
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