まずはうどんをお好みの硬さに茹でます。その間にどんぶりに☆を入れ混ぜ合わせ濃いめのつゆを作ります。

うどんをざるに上げどんぶりの中に入れて、すぐにつゆと軽く混ぜます。

２にとき卵を入れ混ぜ、上にラー油を乗せて完成です☆
混ぜ混ぜして食べてください^^