豆腐はよく水気を切って、食べ易い大きさに切りグラタン皿にのせる。

☆の材料を全て混ぜ合わせ、明太子クリームソースを作る。

バター・薄力粉を耐熱皿に入れ、レンジでバターが溶けるまで温めたら取り出してよく混ぜる。

３に牛乳を加え、レンジで１分加熱しよく混ぜ、更に３０秒レンチン→混ぜる×２回くらいでとろっとしてきます。とろみがつけば◎

豆腐の上に、明太子クリームソース→ホワイトソース→チーズをのせる。

トースターまたはオーブン（余熱有：２００℃で１２～３分）でチーズに焦げ目がつくまで焼いて刻み海苔をのせたら出来上がり！！

上記分量で９ｃｍココット皿×２皿分♪おもてなしやあと１品にどうぞ♬

2013.6.27
感謝❤話題入り
作ってくださった方はもちろん♡印刷/フォルダ
ｉｎしてくださった方々にも大感謝です♪