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にらと豚肉のチヂミ ✿
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にらと豚肉のチヂミ ✿-レシピのメイン写真

にらと豚肉のチヂミ ✿

すみれキッチン
すみれキッチン @cook_40071922

もちもちのチヂミを辛うまだれで♪
ビールのおつまみに最高です！！
このレシピの生い立ち
もっちもちのチヂミが食べたくて、片栗粉多めのレシピにしてみました。

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もっちもちのチヂミが食べたくて、片栗粉多めのレシピにしてみました。

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にらと豚肉のチヂミ ✿

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もちもちのチヂミを辛うまだれで♪
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もっちもちのチヂミが食べたくて、片栗粉多めのレシピにしてみました。

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材料

２人分
  • 【 チヂミ 】　
  • ★ 片栗粉 大さじ４
  • ★ 小麦粉 大さじ２
  • ★ 水 大さじ４
  • ★ 卵 １個
  • にら １／２束
  • 豚こま肉 ７０ｇ
  • ごま油 少々
  • 【 たれ 】
  • 酢 小さじ２
  • 砂糖 小さじ１
  • 豆板醤 小さじ１／２
  • しょうゆ 小さじ１
  • ごま油 小さじ１／２
  • 万能ねぎ １～２本
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れ、よく混ぜる。

    • にらと豚肉のチヂミ ✿作り方1写真
  2. 2

    にらは５ｃｍの長さに切り、豚肉も細かく切る。

    • にらと豚肉のチヂミ ✿作り方2写真
  3. 3

    にらと豚肉を１に入れて混ぜる。

    • にらと豚肉のチヂミ ✿作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ、3を全量入れる。

    • にらと豚肉のチヂミ ✿作り方4写真
  5. 5

    片面が焼けたら裏返して、さらに焼く。

    • にらと豚肉のチヂミ ✿作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら一口大に切り、皿に盛る。調味料をあわせてたれを作り、小さな器に入れる。

コツ・ポイント

たれは辛めですので、辛いのが苦手な方は、豆板醤を加減してくださいね♪

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すみれキッチン
すみれキッチン @cook_40071922
2010/06/01 00:19に公開
お料理、お菓子作り、HBでパン作りが好きな主婦です☆ 素敵なレシピに出会うと、とっても嬉しくなります♪※レシピ名の前後に✿マークがついていないものはレシピや分量の変更を行うことがあります。すみません～
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