熱々トロトロのとろろ鉄板焼きです。
大好きだけど摩り下ろしたり刻んだりはヌルヌルして大変・・・って事で叩いてみました
このレシピの生い立ち
近所にあった居酒屋でのお気に入り定番メニュー。
何とか再現できないかと摩り下ろしたり、刻んだり、試行錯誤して出来上がりました。