下準備ー体菜、ベーコンは食べ易い大きさに切ります。えびに酒をまぶし、片栗粉を振って置きます。

フライパンにごま油を敷き、えびを炒めます。一旦えびを取り出して、ベーコン・体菜を炒めます。

体菜に油が馴染んだらえびを戻し、ウェイパーを入れ味塩コショーで味を調えます。

あっと言う間に出来上がり。