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朝の贅沢、とろ〜り卵のラピュタパン
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朝の贅沢、とろ〜り卵のラピュタパン-レシピのメイン写真

朝の贅沢、とろ〜り卵のラピュタパン

はるんぼうや
はるんぼうや @cook_40073484

ラピュタパン。簡単なのに激ウマ!主人のお気に入りです☆卵がぽたぽた落ちずに食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
昔テレビでラピュタトーストというのをしりました☆朝はパン派の主人のために。卵が垂れて困る、チーズ入りがいいなど、注文をつけられ、このレシピに落ち着きました。

ラピュタパン。簡単なのに激ウマ!主人のお気に入りです☆卵がぽたぽた落ちずに食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
昔テレビでラピュタトーストというのをしりました☆朝はパン派の主人のために。卵が垂れて困る、チーズ入りがいいなど、注文をつけられ、このレシピに落ち着きました。

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朝の贅沢、とろ〜り卵のラピュタパン

はるんぼうや
はるんぼうや @cook_40073484

ラピュタパン。簡単なのに激ウマ!主人のお気に入りです☆卵がぽたぽた落ちずに食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
昔テレビでラピュタトーストというのをしりました☆朝はパン派の主人のために。卵が垂れて困る、チーズ入りがいいなど、注文をつけられ、このレシピに落ち着きました。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • マヨネーズ、ケチャップ 1:1で適量
  • タバスコ お好みで
  • スライスチーズ(とろけないもの) 1枚
  • パン 1枚
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作り方

  1. 1

    強火でよく熱したフライパンに油を小さじ1くらい入れ、目玉焼きを作ります。卵を割り入れたら弱火にして5分。フタはしません。

    • 朝の贅沢、とろ〜り卵のラピュタパン作り方1写真
  2. 2

    卵を焼いている間にパンをトーストし、マヨネーズ、ケチャップ、タバスコでソースを作ります。

  3. 3

    焼いたパンにソースを塗り、チーズをのせます。

    • 朝の贅沢、とろ〜り卵のラピュタパン作り方3写真
  4. 4

    焼きたての目玉焼きをのせて、出来上がり!

    • 朝の贅沢、とろ〜り卵のラピュタパン作り方4写真

コツ・ポイント

最初は強火→弱火で目玉焼きを作ることで、白身はカリカリ、黄身はほどよくとろりとしていて、垂れにくくなっています。
目玉焼きは卵焼き用のフライパンで作った方が形を整える必要がなく、パンにピッタリサイズで食べやすいです。

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はるんぼうや
はるんぼうや @cook_40073484
2011/11/16 03:28に公開
大分県在住☆転勤族の妻です。1歳の子どもと、3人仲良く暮らしています。野菜大好き!なので、野菜レシピをたくさん作りたいと思います。
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パン 卵 ケチャップ スライスチーズ

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