豆板醤でピリッとうまい！チャーハン
lemon_tea @cook_40092740
これぞ黄金チャーハン♬
豆板醤でひと味違った
チャーハンを楽しもう♥
※写真は、温野菜でアンパンマンに（´∀`⊂）
このレシピの生い立ち
学校の調理実習後に、余り物で作ったのがコレ♪
豆板醤にヤミツキ♥
豆板醤でピリッとうまい！チャーハン
これぞ黄金チャーハン♬
豆板醤でひと味違った
チャーハンを楽しもう♥
※写真は、温野菜でアンパンマンに（´∀`⊂）
このレシピの生い立ち
学校の調理実習後に、余り物で作ったのがコレ♪
豆板醤にヤミツキ♥
作り方
- 1
ボールに卵を割り、かきまぜる。
- 2
ごはんを入れ、卵とよく混ぜ合わせる。
- 3
タマネギとザーサイをみじん切りにしておく。
- 4
中華鍋に油を敷き、タマネギを炒める。タマネギがしっとりアメ色になったら、ザーサイを入れ、さらに炒める。
- 5
ここで、卵と混ぜたごはんを投入＝３
- 6
卵ごはんとタマネギ、ザーサイがよく混ざったら、塩こしょう。ちなみに塩の量は、最後に醤油を入れるので少なめでOK◎
- 7
ここで豆板醤登場☆★
辛味の好みで量を調節してくださいね(∀＊∠） - 8
醤油で味を調えます。
- 9
ここからは、ひたすらパラパラになるまで炒めます!!パラパラしたら、完成です♡
コツ・ポイント
パラパラがチャーハンの命!
ちょっと大変だけど、ちゃ〜んと炒めてください(^▽^）/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040376
