りんごの皮をむき、約16等分にカットする。

小さなお鍋を熱し、砂糖とはちみつを投入し、砂糖とはちみつが一体化するまで弱めの中火で加熱する。

2にとろみがついてきたらりんごとクローブのパウダーを投入。
ゆっくりと混ぜながら約3分煮込む。

バニラアイスを器に盛り、3を盛りつければ完成！
お好みでミントやディルなどで仕上げてください。