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作り置きに！簡単！便利！ミートソース！
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作り置きに！簡単！便利！ミートソース！-レシピのメイン写真

作り置きに！簡単！便利！ミートソース！

あっちこっちなっち
あっちこっちなっち @cook_40121517

ごちそんぐDJで見たミートソースを低コストで真似しました！お味噌の隠し味が絶妙で冷や奴、トースト、白飯何にでも合います！
このレシピの生い立ち
DJみそしるとMCごはんのNHK番組、ごちそんぐDJで作っていたドミソース？トマトソース？が美味しそうだったので、作ってみたくて、金欠大学生低コストver.できました！

ごちそんぐDJで見たミートソースを低コストで真似しました！お味噌の隠し味が絶妙で冷や奴、トースト、白飯何にでも合います！
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作り置きに！簡単！便利！ミートソース！

あっちこっちなっち
あっちこっちなっち @cook_40121517

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材料

  • 鶏むね皮ミンチ 約150g
  • ピーマン 1〜2個
  • ぶなしめじ 約80g
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト 2個
  • 牛脂 2個
  • 味噌 大さじ2
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ぶなしめじ、トマトをみじん切りにする

  2. 2

    鶏肉を炒める

  3. 3

    半分ほど火が通ったら塩コショウで下味を付けて火を止める

  4. 4

    玉ねぎを牛脂で炒める

  5. 5

    玉ねぎ以外の野菜、ぶなしめじを加えてさらに炒める

  6. 6

    鶏肉を加え、さらにトマトを加える

  7. 7

    味噌を加えて味がなじんだら完成です！

コツ・ポイント

テレビでは…
牛脂→バター
鶏むね皮ミンチ→挽き肉
ぶなしめじ→しいたけ
トマト→トマトジュース
ニンジンを使っていました。
予算の関係でかなり変更しましたが、上記の材料の方が美味しくできると思います。

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あっちこっちなっち
あっちこっちなっち @cook_40121517
2016/09/14 09:32に公開
大学生になって一人暮らしを始めたばかりなので、調理道具も調味料も揃っていません( ; _ ; ) スケールやボウルがなくても作れるレシピ(というか雑なレシピ)上げてます。「めんどくさーい」って時に見て欲しいです。実はポムポムプリンよりキキララ派|• •๑)笑
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 トマト ピーマン ぶなしめじ 味噌 玉ねぎ 鶏胸肉

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