保存容器でタルト生地をつくる。

★を保存容器の中へふるっておく。

ふるった小麦粉の中央に、
卵黄と溶かしバターを入れる。

保存容器の蓋をして30回くらいシャカシャカ上下に振る。

ラップの上にタルト生地を置き、2センチくらいの厚さに丸めて冷蔵庫で30分以上休ませる。

休ませた生地は綿棒で約2ミリに伸ばし、タルト型へ。

フォークでタルトの底を何箇所も刺して、
180度のオーブンで15分間から焼きする。

【フィリング作り】
☆全てミキサーへ。

から焼きが終わったタルトの表面に卵黄かブルーベリージャムを塗る。

7をタルト型に流し込み、170度で50分焼く。