蓮根を、いちょうぎりにする。きったら、みずにさらしておく。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

フライパンに油をしき、水を切った蓮根を炒める。
火が通ったら、タレ１をいれてあじつけ。

サニーレタスと、蓮根と、タレ２と、白ゴマをボールに入れて和えれば出来上がり！