アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけ油抜きした後、油揚げの一辺を切り、袋状に広げる。
（破かないように） - 2
中に豆腐を詰めて、つまようじで口を止めた後、お好みの味付けで煮るなり、焼くなり…完成★
- 3
写真は顆粒だしをふりかけて、少し水を入れ焼きました。
油揚げがカリカリで美味しい♪
コツ・ポイント
豆腐は絹でも大丈夫ですが
固めの方が料理しやすいです。
豆腐が固い場合、油揚げより少し小さめに切って
崩れないようにすると、より厚揚げっぽくなると
思います*｡
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油揚げを使って、なんちゃってクリームコロッケを作ってみました。小麦粉使っていないのでアレルギーの方もどうぞ(⌒▽⌒)
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