生鮭ときのこのバターポン酢炒め

ふぅこちゃん
ふぅこちゃん @cook_40090704

濃厚なのにさっぱりと^^生鮭ときのこが美味しくなりました♪ごはんに乗せて食べても美味しいです!!お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
美味しい鮭の食べ方を考えて^^さっぱりで濃厚な味付けです♪

生鮭ときのこのバターポン酢炒め

濃厚なのにさっぱりと^^生鮭ときのこが美味しくなりました♪ごはんに乗せて食べても美味しいです!!お弁当にも♪
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美味しい鮭の食べ方を考えて^^さっぱりで濃厚な味付けです♪

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材料

  1. 生鮭 1切れ
  2. しめじえのき 1/4株位
  3. ●ポン酢 約大さじ2
  4. ●酒 約大さじ1
  5. ●みりん 約大さじ1
  6. ●バターORマーガリン 約小さじ1
  7. 小麦粉 適量
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鮭をぶつ切りにし、塩コショウをふり小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引き鮭に火が通ったらきのこも入れる。

  3. 3

    ●を入れて味付け。いい香りがしたら火を止めて完成!

  4. 4

    ごはんに乗せて食べてもいいですね^^

コツ・ポイント

みりんも入れてるのでほのかに甘くてGOOD!甘めが好きな方は砂糖を入れてもいいと思います^^

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