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万能オイル ニンニク油
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万能オイル ニンニク油-レシピのメイン写真

万能オイル ニンニク油

ミドタク
ミドタク @cook_40071547

パスタに中華に重宝間違いなし!無くなったら作り置く、これ癖になります。
このレシピの生い立ち
毎回お料理の度に用意するのが面倒で^^;
作り置きなら香りしっかり♫フライパンの香り出し不要!

パスタに中華に重宝間違いなし!無くなったら作り置く、これ癖になります。
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作り置きなら香りしっかり♫フライパンの香り出し不要!

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万能オイル ニンニク油

ミドタク
ミドタク @cook_40071547

パスタに中華に重宝間違いなし!無くなったら作り置く、これ癖になります。
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毎回お料理の度に用意するのが面倒で^^;
作り置きなら香りしっかり♫フライパンの香り出し不要!

パスタに中華に重宝間違いなし!無くなったら作り置く、これ癖になります。
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作り置きなら香りしっかり♫フライパンの香り出し不要!

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材料

  • ニンニク 1塊
  • お好きなオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクを剥き、みじん切りにする。この時水分厳禁。濡れていたらキッチンペパーでキチンと拭き取ること。

    • 万能オイル ニンニク油作り方1写真
  2. 2

    家庭にある瓶にニンニクを入れ、ニンニクが浸かる以上の油を入れたらOK!
    油に香りが移ったら使えます。

    • 万能オイル ニンニク油作り方2写真

コツ・ポイント

ニンニクから気泡がでで来るので数日毎に軽く回して撹拌させてあげる。
お好きなオイルで作ってみて下さい。
口の広い瓶だと、スプーンでオイルとニンニクを取り出せるので使いやすいです。
一回に作る量は2ヶ月位で使い切る量にして下さい。

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ミドタク
ミドタク @cook_40071547
2011/11/14 07:38に公開
新米主婦のきまま料理です。マイホームを夢見つつ、簡単&手早い&安いの料理がモットーです^^
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にんにく

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