ねぎは斜めにうすく切っておきます。

すなぎもも小さめに切っておきます。

すなぎもを、沸騰したお湯に入れ、茹でます。表面の色が変わったらザルに上げておきましょう。

フライパンに油を熱し、ネギを全部炒めます。

ネギが少ししんなりしてきたら、さっきザルに上げておいたすなぎもを入れ、炒めます。

ネギがだいぶしんなりしてきたら、塩胡椒で味付けして完成です！