トマトジャムだぜ
こはがえる @cook_40042688
2011/07/26話題入り感謝☆トマトをジャムに(థ▽థ｡)?! 驚きますよねその気持ち分かりますでも美味し～んです♪
このレシピの生い立ち
実家の父が作る大量のトマト
あまりの量に母がジャムにしました それが美味い
教えてもらおうと分量を聞いたら、母は「てきとー」と言う(-ω-)
だもんで自分できちんと計りました。覚え書きに♪
トマトジャムだぜ
2011/07/26話題入り感謝☆トマトをジャムに(థ▽థ｡)?! 驚きますよねその気持ち分かりますでも美味し～んです♪
このレシピの生い立ち
実家の父が作る大量のトマト
あまりの量に母がジャムにしました それが美味い
教えてもらおうと分量を聞いたら、母は「てきとー」と言う(-ω-)
だもんで自分できちんと計りました。覚え書きに♪
作り方
- 1
トマトは湯むきし皮をむき、ザク切りにする。
- 2
レモンの皮の黄色部分をむきみじん切り。中の果実を取り出し薄皮は捨てる
（冷凍した輪切りレモンは綺麗に皮がむけます） -
- 3
鍋に①のトマト、②のみじん切りしたレモン皮と果実、砂糖を全部入れて弱火で煮込む。
- 4
程よく煮詰め、冷めたら熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり♪
- 5
2011/07/26話題入りさせて頂きましたみなさんに感謝です
。ありがとうございました(人´㉨｀)♡
コツ・ポイント
レモンの皮は黄色い部分だけ使います。白いワタ部分が多いと苦みが出やすいです
トマトの完熟具合で砂糖は調整してください (･ω･)ﾉ
パンやヨーグルトにどうぞ♪ヨーグルトに入れるのがマイブームです(｡-∀-)ﾆﾋ♪
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
sweet☆トマトジャム☆ sweet☆トマトジャム☆
たくさんトマトが手に入ったのでジャムにしました♪トマトの味はしっかり残るけど、甘くても美味しい～って思えるジャムに仕上がりました♪レモンも一緒ににこみます。お好みのトマトを使って♪レモンとの相性もばっちり♪
-
-
-
-
✿ฺトマトのジャム✿ฺ ✿ฺトマトのジャム✿ฺ
写真のジャムは,黄色いプチトマトを使用してます。黄色いプチトマトは,赤いプチトマトよりも甘い品種ですので,赤いトマトを使用されれば,甘さはちょうどいいぐらいかとは思います。レモンでトマト臭さは和らぎますよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18042259
