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tomatoジャム
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tomatoジャム-レシピのメイン写真

tomatoジャム

Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760

完熟トマトでジャムを作ってみました。
このレシピの生い立ち
沖縄ではトマトに砂糖をかけて食べたりすることがあり美味しいので、柔らかくなったトマトでジャムにしてみようと思いました。

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沖縄ではトマトに砂糖をかけて食べたりすることがあり美味しいので、柔らかくなったトマトでジャムにしてみようと思いました。

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完熟トマトでジャムを作ってみました。
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沖縄ではトマトに砂糖をかけて食べたりすることがあり美味しいので、柔らかくなったトマトでジャムにしてみようと思いました。

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材料

  • 完熟トマト 1個(240g)
  • 砂糖 190g
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきする。

  2. 2

    一口大にカットして砂糖と一緒に火にかける。

  3. 3

    砂糖が溶けてきたらレモン汁を入れ弱火にして灰汁を取りながらコトコト煮詰める。

  4. 4

    とろみが出たら完成。

    • tomatoジャム作り方4写真

コツ・ポイント

沸騰させないように灰汁を取りながら煮詰めると色鮮やかに完成します。

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Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760
2024/02/16 05:51に公開
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約&簡単&美味しい一品を目指しています*^^*ニックネームシンプルに変更しました(2024.12.10)。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短&簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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ジャム トマト

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