無塩マーガリンを耐熱ボウルに入れてレンジで30秒くらい加熱します。（オーブンを170 ℃にあたためはじめます）

1のボウルに水切りヨーグルトを入れて混ぜ、砂糖を入れてすり混ぜます。

溶いた卵を少しずつ入れては混ぜていきます。

●の粉類をふるってから3のボウルにいれて、ゴムベラで混ぜます。

レモン汁、生クリーム（牛乳でも）を入れて混ぜたら、型に入れます。

生地を型に全て入れたら、トントンと下に打ち付けて、ゴムベラで真ん中にくぼみをつけます。

170℃のオーブンで40分焼きます。