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あんずとトマトのペパーミントサラダ
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あんずとトマトのペパーミントサラダ-レシピのメイン写真

あんずとトマトのペパーミントサラダ

ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061

あんずにドレッシングを和えて
このレシピの生い立ち
ドライフルーツからつくったコンポートにドレッシングを和えれば簡単なサラダの完成です。

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ドライフルーツからつくったコンポートにドレッシングを和えれば簡単なサラダの完成です。

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あんずとトマトのペパーミントサラダ

ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061

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ドライフルーツからつくったコンポートにドレッシングを和えれば簡単なサラダの完成です。

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材料

  • ①あんずのコンポート 適量
  • ②ミニトマト 適量
  • ③ペパーミント 適量
  • ④オリーブオイル 大2
  • ⑤ワインビネガー 大1
  • ⑥あんずのコンポートのシロップ 小1
  • ⑦塩 少々
  • ⑧胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    「ドライフルーツからつくったコンポート〔アプリコット〕」を使用します。

  2. 2

    ④~⑧の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    お好みであんずのコンポート・ミニトマト・ペパーミントを(2.)と和えて完成。

コツ・ポイント

材料に使うコンポートに使用されているドライアプリコットは、酸味と甘みのバランスが良く、品のある香りの「ブレンハイム種」を使用しております。コンポートはご家庭でも砂糖(グラニュー糖)があれば簡単に作ることができます。

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ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061
2015/05/01 06:14に公開
ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずAn’s」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずAn’s http://www.sankaico.com/ans/
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サラダ ミニトマト

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