ピーマンカップのささみチーズ焼き
いいくん @cook_40034912
顆粒のコーンスープを使って味付けしました。ふんわりとした甘味の肉詰め風です。
このレシピの生い立ち
冷凍していた鶏ささみの消費に。
たまには子供向けのおかずを作ろうと思って＾＾；
ピーマンカップのささみチーズ焼き
顆粒のコーンスープを使って味付けしました。ふんわりとした甘味の肉詰め風です。
このレシピの生い立ち
冷凍していた鶏ささみの消費に。
たまには子供向けのおかずを作ろうと思って＾＾；
作り方
- 1
加熱処理したささみを細かく切る
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- 2
油でニンニクに香りをだし、１とみじん切りの玉葱を炒める
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- 3
軽く塩コショウと酒を入れ、玉葱から水気が出てきたらコーンスープをかけて満遍なく混ぜる
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- 4
縦半分に切ったピーマンの種を取り、はさみ等で綿？を取り除き詰めやすくする
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- 5
水分が飛ぶまで炒めた３を４に詰めていく
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- 6
５にチーズを乗せる。上に粗引き胡椒をふる
-
- 7
魚焼きグリルで（クッキングペーパーを引いて）焼く。焼き色がついたら上にアルミをかぶせてピーマンに火を通す
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コツ・ポイント
・玉葱と肉は出来るだけ細かく切ったほうがいいです。
・今回粗挽き胡椒を切らしたので使ってませんが、使ったほうが美味しいと思います。
・ピーマンの生が好きな方はチーズが溶けた時点で出来上がりでＯＫです。
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