南瓜とアボカドとベーコンの和風トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

かぼちゃとアボカドに鰹節や醤油、マヨネーズ等で味をつけわさびバターを塗り拡げたパンに乗せてトーストにしました。
このレシピの生い立ち
南瓜とアボカドに和風の味をつけてベーコンとともにトーストにしました。

南瓜とアボカドとベーコンの和風トースト

かぼちゃとアボカドに鰹節や醤油、マヨネーズ等で味をつけわさびバターを塗り拡げたパンに乗せてトーストにしました。
このレシピの生い立ち
南瓜とアボカドに和風の味をつけてベーコンとともにトーストにしました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2.  バター 適量
  3.  わさび 少々
  4. アボカド 1/4個
  5.  レモン 小さじ1
  6. 南瓜 5センチ角程度
  7.  みりん 大さじ1
  8. ベーコン(ハーフサイズ) 1~2枚
  9. 鰹節 1つまみ
  10.  ◎醤油 小さじ1/2~
  11.  ◎練乳 小さじ1
  12.  ◎マヨネーズ 大さじ2
  13.  ◎練り梅 少々
  14. ピザ用チーズ 適量
  15. 黒ゴマ 小さじ1~
  16. 刻み海苔 適量
  17. 一味・七味 お好みで少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは2センチ幅に切る。アボカドは2センチ角に切ってレモン汁を絡める。

  2. 2

    南瓜は食べやすくカットしてシリコンスチーマーに入れみりんをふって電子レンジで柔らかく加熱する。

  3. 3

    ボウルにアボカドとベーコン、鰹節と◎の材料を合わせて混ぜ、お好みの味に調える。

  4. 4

    パンにバターとわさびを塗り拡げる。

  5. 5

    3とベーコンを乗せ、ピザ用チーズを乗せて黒ゴマをふり色よくトーストする。

  6. 6

    皿に並べて刻みのりを散らして出来上がりです。お好みで一味等振ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。◎の量はお好みで調整して下さい。ベーコンはハムやツナ、鮭フレークでも美味しいです。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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