セリと豚の卵とじ

Name: セリと豚の卵とじ
Cuisine: 日本語
Ingredients: セリ 2～3把; 豚バラスライス 3枚; サラダ油 少々; 卵 2～3個; 醤油 大さじ3; 味醂 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 生姜(チューブ又はみじん切り） 少々; 出汁の素 少々

セリの香りと甘辛味が食欲そそります～((´∀｀*))
このレシピの生い立ち
いつもはワケギで作ってたのを沢山頂いたセリでやってみたらすごく美味しかった((´∀｀*))

すき焼きのように甘辛でやって下さいね
薄口醤油の方が色が綺麗ですが、旨みは濃口醤油の方が美味しいです。

すき焼きのように甘辛でやって下さいね
薄口醤油の方が色が綺麗ですが、旨みは濃口醤油の方が美味しいです。

材料

セリは太い部分と細い部分をわけた方が火が通りすぎず良いです。
セリは生でも食べれるのでサッと炒める位が良いです。
肉は豚、牛、鶏OKお好みでどうぞ
ヘルシーにしたい人は肉は旨み出す程度の量で良いと思います。
卵は半熟位が美味しいですよ。

めーまる @cook_40099887

2015/04/21 11:31に公開

奈良県在住シェフをしている夫と二人家族です。食べてもらった人が美味しい！　と　笑顔になってるのを見るのが大好き❤　夫婦で美味しい食べ物を求めて　あちこち旅行するのが大好きです。

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