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野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用
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野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用-レシピのメイン写真

野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用

DUFFYchan
DUFFYchan @cook_40047046

話題入り感謝♪ 野菜ジュースで作ったヘルシー食パン。栄養満点!キレイな色なのでサンドイッチにお薦め!

このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」ジュースのクックモニター当選したので、作りました。
初めに型でヘルシー食パンを作りましたが、おいしかったのでHB用のレシピを作りました。

話題入り感謝♪ 野菜ジュースで作ったヘルシー食パン。栄養満点!キレイな色なのでサンドイッチにお薦め!

このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」ジュースのクックモニター当選したので、作りました。
初めに型でヘルシー食パンを作りましたが、おいしかったのでHB用のレシピを作りました。

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野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用

DUFFYchan
DUFFYchan @cook_40047046

話題入り感謝♪ 野菜ジュースで作ったヘルシー食パン。栄養満点!キレイな色なのでサンドイッチにお薦め!

このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」ジュースのクックモニター当選したので、作りました。
初めに型でヘルシー食パンを作りましたが、おいしかったのでHB用のレシピを作りました。

話題入り感謝♪ 野菜ジュースで作ったヘルシー食パン。栄養満点!キレイな色なのでサンドイッチにお薦め!

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伊藤園「1日分の野菜」ジュースのクックモニター当選したので、作りました。
初めに型でヘルシー食パンを作りましたが、おいしかったのでHB用のレシピを作りました。

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • 卵黄+伊藤園「1日分の野菜」ジュース 180g
  • ショートニング(バターでもOK) 15g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    • 野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用作り方1写真
  2. 2

    ドライイースト以外の材料を容器に入れ、イースト容器にドライイーストを入れ、スイッチON。

  3. 3

    ※「ドライイーストコース」、「ソフト食パン」、焼き色「淡」で焼いて下さい。

  4. 4

    HBにおまかせして、焼きあがるのを待つだけ。

  5. 5

    ※夏は、野菜ジュースの量は控えて下さい。

  6. 6

    粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて、乾燥しないようにして下さい。

  7. 7

    • 野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用作り方7写真
  8. 8

    • 野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用作り方8写真
  9. 9

    野菜ジュースdeヘルシーお花パン(レシピID:18031601)

    • 野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用作り方9写真
  10. 10

    野菜ジュースdeヘルシー食パン(レシピID:18063965)は、1.5斤(パウンド型2本)のレシピです。

    • 野菜ジュースdeヘルシー食パン・HB使用作り方10写真

コツ・ポイント

HBは、パナソニックのSD-BM102を使用しています。
強力粉は、スーパーカメリアを使用しています(国産の場合は、水分を控えて下さい)

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DUFFYchan
DUFFYchan @cook_40047046
2010/05/31 05:31に公開
レシピ内の発酵(夏以外)は、一次発酵はHB・オーブンの発酵機能(30度)、仕上げ発酵は40度を使用しています。※予熱時間を逆算して過発酵にならないように気を付けて下さい。レシピ、工程を見直す事がありますが、ご了承下さい。【パンシェルジュ検定 2級所持】
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このレシピのキーワード

野菜ジュース 食パン バター 強力粉 卵黄

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