ヘルシーでサッパリ!『しらす豆腐丼』
くま白 @cook_40114459
ダイエットの方にオススメ
ヘルシーでものすごいボリューム!!
サッパリとした味付けなので、夏にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームのあるものは作れないか・・・と思い作ってみました。
ヘルシーでサッパリ!『しらす豆腐丼』
ダイエットの方にオススメ
ヘルシーでものすごいボリューム!!
サッパリとした味付けなので、夏にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームのあるものは作れないか・・・と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い、ざるの中で↑のようにして、はさみで適当な大きさに切ります
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- 2
にんじんは↑のようにして、ピーラでスライスします
（たまねぎは適当な大きさに切ります -
- 3
ネギもはさみでチョキチョキしてください（↑のようににんじんとあわせといてＯＫです
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- 4
もやしとたまねぎをしんなりするまで、いためます。たまねぎが透明になったら、火を消しふたを閉めて蒸らします
-
- 5
蒸らしている間に、『にんじん。ネギ。豆腐』をあわせ、●の調味料も入れて混ぜます（豆腐はお好みの大きさにカットしてください
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- 6
再度4をあたためてから、5を4に入れます。豆腐が崩れない程度にまぜて、弱火で加熱します。
-
- 7
6のにんじんに大体火が通ったら、シラスを加えて、火をけし、ふたを閉めて蒸らします。
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- 8
お好みで『うめ・しそ』を散らせば☆完成☆です
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- 9
卵黄をのせても、味がまろやかになり美味しいですよ!!
-
コツ・ポイント
にんじんはスライスして、後から加熱したほうが触感がたのしめます!!
しらすはあまり火を通さないほうが美味しいので、蒸らすだけでＯＫです
包丁で切るものがたまねぎだけなので、簡単ですよー
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