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砂糖を使わないりんごとぶどうのジャム
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砂糖を使わないりんごとぶどうのジャム-レシピのメイン写真

砂糖を使わないりんごとぶどうのジャム

ゆめのかたまり
ゆめのかたまり @cook_40043987

お砂糖を使わないとってもあっさり味のジャムです。ヨーグルトソースにもお勧めです。

このレシピの生い立ち
以前に作った砂糖を使わないりんごの甘煮(ID18729948)を参考にジャムを作ってみました。

お砂糖を使わないとってもあっさり味のジャムです。ヨーグルトソースにもお勧めです。

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以前に作った砂糖を使わないりんごの甘煮(ID18729948)を参考にジャムを作ってみました。

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砂糖を使わないりんごとぶどうのジャム

ゆめのかたまり
ゆめのかたまり @cook_40043987

お砂糖を使わないとってもあっさり味のジャムです。ヨーグルトソースにもお勧めです。

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以前に作った砂糖を使わないりんごの甘煮(ID18729948)を参考にジャムを作ってみました。

お砂糖を使わないとってもあっさり味のジャムです。ヨーグルトソースにもお勧めです。

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材料

  • りんご 1個
  • ぶどうジュース(100%のもの) 250cc
  • レモンジュース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごはよく洗って皮つきのままいちょう切りにする。

    • 砂糖を使わないりんごとぶどうのジャム作り方1写真
  2. 2

    お鍋に全部の材料を入れて中火にかける。灰汁が出てくるので丁寧にすくう。

    • 砂糖を使わないりんごとぶどうのジャム作り方2写真
  3. 3

    10分程煮てかさが減りとろみがついてきたら出来上がり。

    • 砂糖を使わないりんごとぶどうのジャム作り方3写真

コツ・ポイント

かなり甘みが少ないです。甘い味がお好みの方はグラニュー糖を適量足してください。息子にはもうちょっと甘い方がいいかも?と言われました。

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ゆめのかたまり
ゆめのかたまり @cook_40043987
2011/11/07 05:46に公開
アメリカ留学中の息子を応援するのが今の楽しみです。お料理を送る事は難しいですがレシピなら届けられる!という思いから色んなアレンジを考えています。
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このレシピのキーワード

ジャム りんご レモン

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