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ピーマンとカリッとジャコの甘辛煮
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ピーマンとカリッとジャコの甘辛煮-レシピのメイン写真

ピーマンとカリッとジャコの甘辛煮

なび☆なび
なび☆なび @cook_40082512

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 野菜室で眠っていたピーマンを救う為に作った1品♪
甘辛とピーマンのカリカリが美味しい♡

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なび☆なび
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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • ちりめんじゃこ お好みで(私は一つかみ)
  • ☆減塩醤油 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱し ピーマンとちりめんじゃこを炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料を入れ煮る。
    (中火~弱火で)

コツ・ポイント

ちりめんじゃこに塩分があるので 減塩醤油を使いましたが 普通の醤油で味を加減してもいいかなって思います。
旦那がかなりの甘辛好きなので お砂糖をもう少し多く入れてますよ
 炒めすぎると ピーマンのしゃきしゃき感が無くなってしまいます!!

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なび☆なび
なび☆なび @cook_40082512
2013/01/27 14:49に公開
お料理大好きな主婦です☆現在 ベビちゃん妊娠中で専業主婦★平日ランチしたり毎日をエンジョイ!!休日は 神戸・大阪・近所の武庫之荘でカフェランチや美味しいものを求めて出かける 食いしん坊の私です(*^_^*)安くて・ヘルシーそして美味しいお料理大好きで研究中です。
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このレシピのキーワード

煮物 じゃこ ピーマン 減塩醤油

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