薄くした豚ロースを多めの油でかりっと焼きました。
このレシピの生い立ち
ポークピカタは卵が外側のレシピが多いようですが、こちらは小麦粉たっぷりでかりかりの天ぷらみたいな感じです。夫が1人で2.5人前食べてしまいました・・・。