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アイスボックスクッキー-レシピのメイン写真

アイスボックスクッキー

くるみjump
くるみjump @cook_40122455

サクサクしてまわりにまぶしたグラニュー糖がアクセントになっている美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
工程の少なくて多めに作れるクッキーを考えました。

サクサクしてまわりにまぶしたグラニュー糖がアクセントになっている美味しいクッキーです。
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工程の少なくて多めに作れるクッキーを考えました。

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くるみjump
くるみjump @cook_40122455

サクサクしてまわりにまぶしたグラニュー糖がアクセントになっている美味しいクッキーです。
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工程の少なくて多めに作れるクッキーを考えました。

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材料

約40枚分
  • バター 100g
  • 砂糖 65g
  • 薄力粉 130g
  • アーモンドプードル 30g
  • 卵黄 L1個
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    常温で柔らかくしたバターをよく練る

  2. 2

    砂糖を2回くらいにわけて馴染むまで混ぜる

  3. 3

    卵黄を加えて馴染むまで混ぜる

  4. 4

    ふるった薄力粉とアーモンドプードルを2回くらいにわけて入れて切り混ぜる

  5. 5

    ラップに包み棒状にして冷凍庫で30分以上冷やし固める

  6. 6

    形を整えて5mm程度の厚さに切り周りにグラニュー糖をまぶし、予熱した170度のオーブンで12分焼く

コツ・ポイント

オーブンによって焼く時間は少し異なるので見ながら時間を決めてください。バニラエッセンスなどを入れても美味しくできます！

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くるみjump
くるみjump @cook_40122455
2015/04/26 07:57に公開
高1です！
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このレシピのキーワード

クッキー アイスボックスクッキー バター 薄力粉 卵黄

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