ミニトマトの赤辛冷奴

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

鮮やかな赤色が可愛いけど辛い♪

夏はキーンと冷えた泡ものと

赤いトマトソースの冷奴で乾杯♪

このレシピの生い立ち
焼き肉屋のコチュソースが乗った冷奴が
大好き♪再現してみて、家では大好きなミニトマトも
入れてみたら、見た目も綺麗で美味しかった♡

ミニトマトの赤辛冷奴

龍青空ママ's cooksnap of when they made ミニトマトの赤辛冷奴.
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京ん家 @cook_40054489
大阪

鮮やかな赤色が可愛いけど辛い♪

夏はキーンと冷えた泡ものと

赤いトマトソースの冷奴で乾杯♪

このレシピの生い立ち
焼き肉屋のコチュソースが乗った冷奴が
大好き♪再現してみて、家では大好きなミニトマトも
入れてみたら、見た目も綺麗で美味しかった♡
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材料

  1. お好きな豆腐 半丁(150g使用)
  2. ☆コチュジャン 小さじ１
  3. ☆ﾆﾝﾆｸ(すりおろし) 少々
  4. ☆ごま油、醤油、酢、砂糖 各小さじ1/2
  5. ●白ゴマ、ネギのみじん切り たっぷり好きなだけ
  6. ●ミニトマト ２個～３個

作り方

  1. 1

    先に☆の調味料(コチュ、ニンニク、
    ごま油、醤油、酢、砂糖)を混ぜ合わせる

    (注意※味見しないでね～辛いから(笑))

  2. 2

    細かめに切った
    ●ミニトマトとネギ、 ●白ゴマを入れて
    よく混ぜ合わせたら
    赤辛ソースの完成☆

  3. 3

    後は食べる時に
    冷奴にかければいいだけ

    お酒片手に食べればいいだけ♡辛いから呑むのが進んでしまいます

  4. 4

    ※サニーレタスに豆腐を乗せてソースをかけるサラダにするとボリュームアップ♡

  5. 5

    ピリ辛トマトレシピこちらも☆トマトとニラの
    ピリ旨お浸し
    (レシピID：18150169)

コツ・ポイント

☆調味料を混ぜてから、●トマトやネギを
混ぜ合わせることくらい。

辛いの大好きでもコチュジャンの入れ過ぎには注意！トマトの旨味も楽しんでね(笑)
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龍青空ママ's cooksnap of when they made ミニトマトの赤辛冷奴.
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に公開
大阪
『一日一笑』大阪の小さなキッチン「京ん家」にお立寄りいただき沢山のつくれぽ有り難うございます簡単おかず、家呑みオツマミが好きでいつも皆さんのレシピにお世話になってます♪調理では無いですが長い間飲食関係の仕事でしたが病気を期に退職し、今は主人と２人で旅行や昼呑み酒場めぐりしたり家で晩酌を楽しんでます♪主に米酢、米油、米粉、砂糖の代わりにラカント使用してます☆cpカレー部No.25
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