手羽先と柔らか玉ねぎの洋風味噌煮♪

手羽先と柔らか玉ねぎの洋風味噌煮♪-レシピのメイン写真

手羽先と柔らか玉ねぎの洋風味噌煮♪

イタチョカ @cook_40057981

味噌をプラスすることで、スープにコクが出ます！
味噌なのに、和風とは違う！？
玉ねぎの甘さとよく合います☆
このレシピの生い立ち
いつもの洋風スープ煮に変化をつけたいと思って作りました。

味噌をプラスすることで、スープにコクが出ます！
味噌なのに、和風とは違う！？
玉ねぎの甘さとよく合います☆
このレシピの生い立ち
いつもの洋風スープ煮に変化をつけたいと思って作りました。

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イタチョカ @cook_40057981

味噌をプラスすることで、スープにコクが出ます！
味噌なのに、和風とは違う！？
玉ねぎの甘さとよく合います☆
このレシピの生い立ち
いつもの洋風スープ煮に変化をつけたいと思って作りました。

味噌をプラスすることで、スープにコクが出ます！
味噌なのに、和風とは違う！？
玉ねぎの甘さとよく合います☆
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材料

4人分

手羽先 8～12本
玉ねぎ 4個
●水 3カップ
●酒 60ｍｌ
●塩小さじ1/2
◇コンソメ 1個
◇ローリエ 1枚
◇味噌大さじ1
ブラックペッパー適量

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作り方

1
玉ねぎは、半分に切り、楊枝を刺しておく。
2

手羽先と●を鍋に入れ、一度沸騰させアクを取る。
3

鍋に◇を入れ、蓋をして弱めの中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
4

器に盛り、ブラックペッパーを振り掛ける。

コツ・ポイント

玉ねぎは煮込めば煮込むほど甘みが出てきて美味しいです♪
楊枝を刺しておけば、ばらばらにならずにお皿に盛ることが出来ます！

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イタチョカ @cook_40057981

2008/11/27 06:19に公開

北海道在住20代主婦です。食べることが好きで、珍しい食べ物には飛びついてしまいます！日々体重とのにらめっこ。でも、いろいろな料理を作りたい！！目指すは、簡単でヘルシーだけど美味しいもの。やっぱり楽しく食べたい☆

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このレシピのキーワード

みそ煮酒とり手羽先味噌玉ねぎ

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