お弁当おかず☆簡単☆れんこんポリポリ炒め

ぴよのふ
ぴよのふ @cook_40040329

2010.10.22話題入り感謝❤皮をむかずに切ってそのまま炒めて5分で完成♪ 食べ始めたら止まらない~!おつまみにも❤
このレシピの生い立ち
ささっと作ってみました。

お弁当おかず☆簡単☆れんこんポリポリ炒め

2010.10.22話題入り感謝❤皮をむかずに切ってそのまま炒めて5分で完成♪ 食べ始めたら止まらない~!おつまみにも❤
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材料

1~2人分
  1. れんこん 100g
  2. ごま油(白) ほんの少し
  3. めんつゆ(濃縮タイプ) ほんの少し
  4. 金ゴマ白ゴマでも) 少々

作り方

  1. 1

    れんこんは5㎝位の長さに切り、縦に割って太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンを強火で熱して、ごま油をほんの少し(鍋底に行き渡るかどうか位)たらす。

  3. 3

    れんこんを投入!ちょっと焼き目をつける感じで強めの火で炒める。

  4. 4

    透明感が出てきたらめんつゆをほんの少し入れ、香りが立ってきたら火を止めてゴマを振って完成♪

  5. 5

    2010.10.22
    話題入りさせて頂きました!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

れんこんは皮付きでさらさずそのまま使ってね!
(できれば有機栽培がおすすめ。)
ごま油とめんつゆはほんの少しでOKですよ~

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ぴよのふ
ぴよのふ @cook_40040329
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☆ぴよ父☆天然酵母パン・蒸しパン・ベーグル研究中☆ぴよ母☆園芸マニア・ マクロビオティック勉強中・ベーグル修行中☆ぴよ太☆ 食いしん坊&婚活中、最近ハンターの4歳☆ぴよじ(♀)☆ 食欲は兄譲りの2歳♪.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*.:* 肉・魚・卵・乳製品なし、 白砂糖を使わないレシピが中心です♪
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