にんじんしりしりサンド
さんどいっこー @cook_40055306
沖縄料理のにんじんしりしりを挟んだサンドイッチ。ツナの代わりにかつお節で代用。
このレシピの生い立ち
いつもおかずとして食べてるにんじんしりしり。おかずの時は、ツナ缶を使うけど、サンドイッチ用にはかつお節でアレンジ＆汁気ストップ！
にんじんしりしりサンド
沖縄料理のにんじんしりしりを挟んだサンドイッチ。ツナの代わりにかつお節で代用。
このレシピの生い立ち
いつもおかずとして食べてるにんじんしりしり。おかずの時は、ツナ缶を使うけど、サンドイッチ用にはかつお節でアレンジ＆汁気ストップ！
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを塗り、予め温めておいたトースターで焼く。
- 2
人参は千切りにする。卵は溶いておく。
- 3
フライパンに油をひき（分量外）、人参を炒め色が変わってきたら、塩、こしょう、めんつゆで味付けする。
- 4
溶いた卵を回し入れ、全体になじませたら、かつお節を入れて、さっと混ぜ、すぐに火を止める。
- 5
焼いた食パンにレタスをのせ、粗熱を取ったにんじんしりしりをのせて、もう1枚の食パンで挟み、ぎゅーっと押さえる。
-
- 6
パンと具がなじんだかなっと思ったら、カットして出来上がり。
コツ・ポイント
具を乗せたら、少し押さえてあげてから、カットするとまとまります。
かつお節を入れたら、さっと混ぜてすぐに火を止める。
つくれぽ
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