小松菜は食べやすい大きさに切る。
もやしと一緒に、塩を振ってから、レンジで２分くらいチンします。
（調理時間短縮）

フライパンに野菜を入れ、鶏がらスープを振りかけて炒めます。

小松菜がしんなりとしてきたら、溶いた卵を全体にからめて、全体をあえるように混ぜて炒めます。

塩こしょうで味を調えます。好みでごま油を加えても。