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nico風 サーモン&アボカドのポキ
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nico風 サーモン&アボカドのポキ-レシピのメイン写真

nico風 サーモン&アボカドのポキ

nico☺︎365
nico☺︎365 @mugi_1025

こちらも我が家の人気メニュー♡切って和えて冷やすだけ♪ポキ丼やおもてなしにも♪絶妙漬けだれと絡み幸せ♡ポキ人気検索3位♪
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたアヒポキ。サーモン好きの我が家なのでサーモンに置き換えてみました。漬けだれは引いたり足したり試行錯誤の末 このレシピに落ち着きました^ ^ 子供達もこれを出すと大喜び♡

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nico風 サーモン&アボカドのポキ

nico☺︎365
nico☺︎365 @mugi_1025

こちらも我が家の人気メニュー♡切って和えて冷やすだけ♪ポキ丼やおもてなしにも♪絶妙漬けだれと絡み幸せ♡ポキ人気検索3位♪
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材料

2人分〜小鉢4人分
  • サーモン 150g〜200g
  • アボカド 1個
  • ◎醤油 大2
  • ◎みりん 大1
  • ◎ごま油 小1
  • ◎レモン汁 小1
  • ◎塩、粗挽きブラックペッパー 適量
  • 白髪葱 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    サーモン、アボカドはさいの目にカット。
    ◎を混ぜ合わせる。

  2. 2

    漬けだれの中にサーモン、アボカドを入れ優しく混ぜ合わせる。ラップをし冷蔵庫で30分以上 しっかり冷やす。

  3. 3

    白ごまをふりかけ、器によそる。白髪葱をトッピングし出来上がり♡

    • nico風 サーモン&アボカドのポキ作り方3写真

コツ・ポイント

しっかり冷やしてから食べてください^ ^

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nico☺︎365
nico☺︎365 @mugi_1025
2015/04/24 13:01に公開
作ること、食べること、器が大好きです♪いつか離れて暮らすことがあろう娘に…我が家の味を伝えたいと料理ノートならぬCOOKPADで画像と共に残せたら…と思ったのがきっかけ。家族、友達の『美味しい』が何より嬉しい。今年は我が家の定番レシピをUPし 色んな料理に挑戦していきたいです꒰ღ˘◡˘ற꒱
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このレシピのキーワード

ポキ アボカド サーモン

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