簡単♪豚なんこつＢＢＱ風☺
まゆわら @cook_40085177
こんなアウトドアな見ためのものが、
インドアで、トースターで、
焼肉のたれで、できちゃいます♪
圧力鍋使用。
このレシピの生い立ち
とにかく、楽がしたかった。
でも、豪華にしたかった。
そんなわがままから。
簡単♪豚なんこつＢＢＱ風☺
こんなアウトドアな見ためのものが、
インドアで、トースターで、
焼肉のたれで、できちゃいます♪
圧力鍋使用。
このレシピの生い立ち
とにかく、楽がしたかった。
でも、豪華にしたかった。
そんなわがままから。
作り方
- 1
豚なんこつは、
流水に１分間ほど
さらす。 -
- 2
圧力鍋に入れて、
ひたひたのお水、
酒、しょうがを入れる。 -
- 3
フタをして強火にし、
圧力がかかったら
弱火にして、
30分加熱する。 - 4
火を止めて、
自然に圧が下がるまで
放置。 - 5
豚なんこつの水気を拭き、
焼肉のたれを絡める。 -
- 6
ホイルを敷いた天板に
並べる。 -
- 7
トーストを作る温度で
お好みの焦げ目が
つくまで焼く。 -
- 8
ごはんはもちろん、
キャベツとの相性も♡ -
- 9
豚なんこつの煮汁は、
スープに♪鶏ガラスープの素、
カツオベースの
和風だしの素、
ダブル使いがおすすめです♪ -
コツ・ポイント
焼いてる途中で取り出して、
たれを絡めても。
豚なんこつが入手しにくい場合、
豚バラ肉などでお試しください♪
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スペアリブのバーベキュー スペアリブのバーベキュー
圧力鍋で下ゆですると、骨がするりとはずれるほど柔らかに。あとは好みのたれに漬け込んで香ばしく焼けばＯＫ。わが家のバーベキューの定番です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18044514
