塩もみ白菜の柚子胡麻和え
なお★nao @cook_40021885
とっても簡単♪サッパリして食べやすいので、白菜をたくさん食べられます♫
このレシピの生い立ち
白菜を消費したい時に、副菜でよく作ります。
塩もみ白菜の柚子胡麻和え
とっても簡単♪サッパリして食べやすいので、白菜をたくさん食べられます♫
このレシピの生い立ち
白菜を消費したい時に、副菜でよく作ります。
作り方
- 1
白菜をざく切りにし、塩を力強く揉みこんで、５分～１０分置いてから水気をしっかりと絞り、ボウルに入れておく。
- 2
柚子皮を千切りにしておく。（１）のボウルに●の調味料と柚子皮を加えて、満遍なく和えたら完成。
- 3
- 4
コツ・ポイント
しっかりと塩を揉みこんで、しっかりと水気を絞って下さい。醤油はお好みの種類でもＯＫ。加減しながら味を整えて下さい。出来れば柚子皮を加えると、香りが良くて美味しいです。
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