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白菜のごま和え
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白菜のごま和え-レシピのメイン写真

白菜のごま和え

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

やっぱり食べたくなっちゃう白菜の定番!ごま和え。少しの甘味がホッとします☆
このレシピの生い立ち
きちんと作ってレシピに残したかったので。

やっぱり食べたくなっちゃう白菜の定番!ごま和え。少しの甘味がホッとします☆
このレシピの生い立ち
きちんと作ってレシピに残したかったので。

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白菜のごま和え

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

やっぱり食べたくなっちゃう白菜の定番!ごま和え。少しの甘味がホッとします☆
このレシピの生い立ち
きちんと作ってレシピに残したかったので。

やっぱり食べたくなっちゃう白菜の定番!ごま和え。少しの甘味がホッとします☆
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材料

1人分
  • 白菜 1枚
  • すりごま 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、2㎝幅に切る。沸騰した湯で1分茹でざるに上げる。

  2. 2

    粗熱が取れたら、ライオン「リード クッキングペーパー」にのせて包み、水気を絞る。

    • 白菜のごま和え作り方2写真
  3. 3

    白菜をボールに入れて、砂糖、しょうゆをまぜ、最後にすりごまを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ※今回使った、ライオン「リード クッキングペーパー」

    • 白菜のごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

すりごまは、調味料を入れた後に入れて、白菜から出る水っぽさを吸収してもらいます。

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のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182
2017/01/20 14:37に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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ごま和え 白菜

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