おから団子

たらふくふく
たらふくふく @cook_40059601

ありきたりですが・・安~い!美味し~!更に後かたずけが楽~♪
このレシピの生い立ち
たまたまおからが1袋ありひき肉が少なかったのですが団子ふうにしてみました。おかずの余ったひじきも入れて作ってみました。おたふくソースがとても合って美味しかった!

おから団子

ありきたりですが・・安~い!美味し~!更に後かたずけが楽~♪
このレシピの生い立ち
たまたまおからが1袋ありひき肉が少なかったのですが団子ふうにしてみました。おかずの余ったひじきも入れて作ってみました。おたふくソースがとても合って美味しかった!

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材料

  1. 豚ひき肉 200~300
  2. おから 300
  3. ネギみじん切り 1、5本
  4. しょうが(みじん切り) 1かけ
  5. 1個
  6. にんにくすりおろし 1センチ
  7. ひじきの煮物 小鉢1杯(残り物で
  8. 塩コショウ お好み
  9. 玉ねぎみじん切り 1個分

作り方

  1. 1

    準備した材料をボールに入れる

  2. 2

    よくこねる。しっかりこねる。塩こしょう、にんにく、生姜をいれて、更にこねる

  3. 3

    好みの大きさに丸めていく。フライパンにクッキングシートを敷いてサラダオイルを薄く塗る

  4. 4

    フライパンを温め、シートの上に丸めた種をおき焼く。蓋をし中火で両面じっくり。焼けたらシートのままお皿に!

コツ・ポイント

ひき肉は赤みよりやや脂身の多い方が美味しく出来ます。おからと肉をしっかり混ぜることがポイントです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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娘に勧められて始めてみました(笑)顔文字とかまだできません(汗)主婦の力量発揮してみます!
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