トマトとシメジの冷製パスタ

ホワイトムスク
ホワイトムスク @cook_40122327
長野県

さっぱりして、クレージソルトが!決め手!(^-^)v
このレシピの生い立ち
暑い時!食欲がない時によく作りました!
さっぱりとして、ヘルシーです!(^-^)v

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材料

2人分
  1. パスタ 160㌘
  2. トマト 大1個
  3. シメジ 1パック
  4. 粗挽き胡椒 少々
  5. オリーブオイル 大さじ3 パスタ用
  6. ★コンソメの素 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1 具材用
  8. ☆コンソメの素 ひとつまみ
  9. クレージ—ソルト 適量
  10. 少々
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトを1㎝角に切りボールに移し塩・胡椒をして、☆を入れ混ぜる。

  2. 2

    シメジは、お湯で柔らかくなるまで湯がく。ザルに移し、流水であら熱を取り 、ボールに戻す。塩・胡椒をして☆を入れ混ぜる。

  3. 3

    パスタが茹であがったら流水で冷やし 、水を切りボールに移して★を入れ混ぜる。

  4. 4

    3にトマト・シメジを入れ、味をみながらクレージソルトを入れる。

  5. 5

    味が調ったら、お皿に移して完成です!

コツ・ポイント

・パスタは、少し柔らかめに
茹でるのがコツ!冷やすと、少し硬くなります!
・食べる前に、レモンを少し掛けるとよりさっぱりします!p(^-^)q

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レシピ作者

ホワイトムスク
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毎晩趣味で作っている!男メシです❗f(^_^;
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