油揚げの焼き巾着

油揚げの焼き巾着

ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672

油揚げに切り込みを入れて、卵、納豆キムチを入れて焼くだけ。簡単だけど立派ないっぴんです。お弁当にも^_−☆
このレシピの生い立ち
油揚げがあまってたので。

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油揚げに切り込みを入れて、卵、納豆キムチを入れて焼くだけ。簡単だけど立派ないっぴんです。お弁当にも^_−☆
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材料

二人分

油揚げ 4枚
卵 2個
納豆 1パック
キムチ適量
麺つゆ大さじ1

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作り方

1

☆卵の焼き巾着
油揚げに切れ目を入れ、割った卵を流し入れる。爪楊枝で止めておく。
2

☆納豆キムチの焼き巾着
同じように、納豆(付属のタレとからしも)とキムチを混ぜ合わせたものを、油揚げに入れて止める。
3

1と2を、フライパンで両面焼く。焦げ目がついて、卵入りの方が表面が固まるぐらい。焼けたら麺つゆを回しかけなじませるだけ。
4

半分くらいに切って、切れ目が見えるように盛り付けたら出来上がり♡

コツ・ポイント

油揚げは切り込みを入れたら、そっと中を開くようにしてから具を入れて下さい。
卵はお皿に割り入れてから油揚げの中に流し入れると入れやすいですよ。

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ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672

2015/04/26 08:44に公開

たくさんのつくれぽ、いつもありがとうございます♡個別にお返事出来ずすみません（ ; ; ）お一人ずつのメッセージ、とっても嬉しく読ませていただいてます♡♡♡thank you very very much╰(*´︶`*)╯♡