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ブロッコリーのゴマ味噌マヨネーズ和え
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ブロッコリーのゴマ味噌マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのゴマ味噌マヨネーズ和え

kurosawamasayo
kurosawamasayo @cook_40114171

焼き魚などのさっぱりレシピのお供にどうぞ。
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材料

2~3人前
  • ブロッコリー 1房
  • 鶏ささみ 2本
  • ゴマ 大さじ3~4
  • 味噌 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて塩を入れた熱湯でゆでる

  2. 2

    ささみは筋をとり、酒を振って電子レンジで3分ほど加熱。
    (途中で裏返す)
    火が通ったら細かく裂いておく

  3. 3

    すり鉢でゴマをする。すれたら味噌、マヨネーズ、ゴマ油を入れてペーストを作る

    • ブロッコリーのゴマ味噌マヨネーズ和え作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーとささみをペーストで和える。

コツ・ポイント

写真はささみなしバージョン。

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kurosawamasayo
kurosawamasayo @cook_40114171
2008/11/22 16:34に公開
おいしいお酒とおいしいゴハンが大好き。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ささみ ゴマ 味噌

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