作り方
- 1
もちあわと水と小鍋に入れ弱火で10分ほど炊く。
- 2
じゃがいもは茹でるかレンジでやわらくしマッシュする。
- 3
１と２、そしてパルメザンチーズ、塩コショウとボールで混ぜる。
- 4
かたちを整えてフライパンで焼く。（油はひかなくてもよい）
コツ・ポイント
3までの工程でもサラダ感覚で美味しく食べられます！
パルメザンチーズの変わりにカレー粉や青のりでも美味しくいただけそうです！
「あわ」の代わりに「きび」や「アマランサス」でも！！
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