鶏ムネ肉を観音開きにして薄く一口サイズにそぎ切りする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でムネ肉を焼く。

全体的に火が通ったらミニトマト、半分に切ったスナップえんどうを入れてまた蓋をする。

スナップえんどうに火が通ったらバジル、塩コショウで味付け。最後にレモン汁を入れて少し火を通し出来上がり♡